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辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

2024-09-18 08:45:18

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1、主料:鸡蛋200克,辣椒100克。

2、调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。

3、将辣椒用清水洗净,去籽,切成块;

4、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

5、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

6、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

7、放入辣椒块和精盐,待辣椒块呈翠绿色时,

8、辣椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

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