家庭手工蛋糕的做法
2024-09-18 10:36:50
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1、食材:低筋粉60g,鸡蛋3个,色拉油30g,纯牛奶30g,葡萄干20g,绵白糖30g。
2、准备白糖30克,两个蛋清,剩余蛋黄另外用。打蛋器边打边放,都放1/3就可以。打成这样就放边上等着用。
3、将原来两个蛋黄加一个全鸡蛋,打均匀,在倒纯牛奶30克打均匀,然后加色拉油30克。同样打均匀。注:这个过程加糖由自己,如果小孩吃少放。我只加了10克。
4、把准备好的低筋粉60克,用细筛筛倒前面弄好的鸡蛋汤。
5、再把蛋清均匀的添加到处理好的蛋黄里面。一定要调均匀。
6、烤箱先预热2-5分钟,准备好的蛋糕液放进烤箱,上下温度170度,烤20分钟左右。
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