枣泥蛋糕的做法
2024-09-18 11:43:32
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1、用料:牛奶牛奶,鸡蛋8只,红糖200克,低筋面粉170克,红枣200克,色拉油200克,泡打粉5克。
2、红枣提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有点粘糊状即可。
3、放凉后,倒入料理机打成蓉状。
4、牛奶加入红糖,用手动蛋抽搅拌至糖溶化。
5、把红糖水过筛至无颗粒。
6、依次加入鸡蛋搅拌均匀。
7、加入色拉油拌匀。
8、筛入低筋面粉,泡打粉和苏打粉,翻拌至顺滑无颗粒。
9、最后,加入红枣泥拌匀即可。
10、黄金烤盘垫上油纸,倒入盘里轻震几下,排出空气。
11、烤箱提前预热,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后,脱模放凉。
12、出炉后,脱模放凉,再切块食用。
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