泰国鸡油饭制作方法
2024-09-18 14:54:51
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1、食材用料:米适量,鸡汤量足以煮,鸡油两汤勺,蒜蓉及姜片适量。
2、米洗净,用冷水泡半个小时后,沥干水分。
3、起油锅,待花生油稍热,放鸡油爆香,榨出鸡油,油渣不要。
4、加入蒜瓣和姜片爆香,倒入大米,再加盐炒匀,把鸡汤倒入其中,关火,再一起倒入饭煲当中煮。熟后挑出姜和蒜头,即可食用。
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