银鱼如何去腥

1、想要自己制作银鱼的话，最简单的办法之一就是将银鱼切开之后，把里面的内脏挖出来，用温水多清洗几遍，但是在清洗的时候一定要用温水，如果用滚烫的开水的话就不好了。

2、还有就是我们选择将银鱼的鱼鳞去除干净之后，可以将盆中倒入一些黄酒，然后将银鱼放进去浸泡一段时间，这样也可以将银鱼的腥味去除，并且还可以使银鱼吃起来更加美味。