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凤眼果如何快速去壳

2024-09-18 16:59:55

好评回答

1、将凤眼果放入锅里,开火之后进行翻炒,在翻炒过程中,果壳的水分会被蒸发,果壳即会变得很脆,再加上高温的环境,果壳很易爆开。

2、但若凤眼果较嫩,再怎么炒果壳也炒不开,为了方便,可以买稍微老一点的凤眼果。或在煮之前,用刀在凤眼果种子上划十字之后再煮,煮熟后果壳即可轻松去掉。

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