高压锅怎么炖猪蹄

1、食材：猪脚半个、花生70g、枸杞适量、姜两片、料酒少许、盐两汤匙。

2、碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。

3、花生里倒入清水，泡发半小时。

4、锅里倒入清水烧开倒入猪脚，放入两片姜，倒入少许料酒烧开，撇去浮沫捞出备用。

5、锅里倒入焯水过的猪脚，倒入花生、枸杞、两倍的清水，转到煲蹄筋，时间到即可。

6、烧好后加入两汤匙盐，稍微搅拌入味。

7、美味的花生猪蹄汤就做好了。