鸽子汤怎么炖好喝
2024-09-18 20:09:45
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1、食材:鸽子肉200克、高丽参25克、石斛20克、红枣10枚、食盐少许。
2、鸽子洗干净,切成四块。锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
3、高丽参、石斛,红枣洗干净放电炖锅,将沥干水的鸽子肉放入电炖锅,盖好锅盖。
4、加入适量凉开水,先用武火煮沸,改用文火两个小时,加盐少许调味即可。
5、高丽参鸡汤炖好后,要成热吃,效果更佳,更美味。
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