清炖五花肉怎么炖
2024-09-18 20:12:50
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1、主料:五花肉300g。
2、辅料:胡萝卜100g、葱段适量。
3、配料:盐微量。
4、带皮五花肉切成小坨。
5、胡萝卜洗净切成小坨。
6、炒锅里烧一锅开水,把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。
7、焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里(因为锅比较亮,照出来的胡萝卜颜色有些不一样)。
8、放入适量的盐,加冷水,先开大火烧开,然后中小火炖30—40分钟,就可以了。
9、煮熟以后在汤里放一些葱段提味,也可以不放。
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