红焖香干凤眼果的做法

1、准备材料：豆腐干150克、凤眼果250克、猪肉350克、油20毫升、生抽20毫升、老抽20毫升、黄酒30毫升、胡椒粉5克。

2、豆腐干切块，猪肉切块。

3、热锅放油，放入猪肉煸炒。

4、炒至变色后加入生抽、老抽翻炒。

5、然后加入黄酒，加盖焖制，小火焖1小时。

6、最后放入豆腐干和凤眼果，再焖半小时，放入胡椒粉翻匀即可。