福寿螺怎么吃
2024-09-18 23:02:19
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1、福寿螺放到滴盐的水里散养大半天,半途多换几回水。
2、将清洗的福寿螺放进沸水锅中煮10分钟,锅里放2片姜及适当米酒。
3、将煮好的福寿螺放进凉水中清洗掉白沫子,随后控干水份预留。
4、热锅凉油将辣椒干、八角放进爆锅,随后放进3炒勺豆瓣酱,糖炒1分鐘添加福寿螺,倒进适当的水,以不必吞没福寿螺为标准,随后添加米酒、盐、豆瓣酱火灾煮至水一半以上的情况下添加尖椒末、葱姜末、香莱段及香油,大火收汁起锅。
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