草鱼炖豆腐的做法介绍
2024-09-19 00:52:07
好评回答
1、材料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),生姜。调料:盐、食用油、生抽、料酒、生粉、高汤(或凉白开)、香葱各适量。
2、将草鱼去掉鳞和内脏后洗净,切成三段,用生抽将草鱼腌制15分钟。
3、把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中备用。
4、把生姜、香葱洗净,切成段,放碗中备用。
5、上锅烧热,加入食用油(油可以多点),放一小勺盐,放盐可以使鱼皮不粘锅。油热后放鱼入锅,鱼入锅后就不要用锅勺翻动鱼,油冒烟了在翻鱼,两面煎,让小火煎下,煎过鱼在煮就不会腥。加入高汤或凉白开水盖过鱼身,放入生姜,生抽,料酒大火煮。
6、汤烧滚后放入豆腐,把汤再烧开,端到微火上焖烧五、六分钟,待豆腐浮起,放入香葱即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
黑色星期二的原因
阅读量:96 -
伊丽莎白圈制作方法
阅读量:24 -
微信名字女生简单气质推荐
阅读量:82 -
办完丧事后禁忌
阅读量:90 -
黄海主要讲了什么
阅读量:38 -
于月仙水浒传演的角色
阅读量:43 -
病毒的组成成分是什么
阅读量:77 -
自制面膜的方法有哪些
阅读量:75 -
黄瓜是不是凉性的
阅读量:42 -
医疗废物分类有哪几种
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:73
-
阅读量:14
-
阅读量:90
-
阅读量:54
-
阅读量:38
-
阅读量:82
-
阅读量:48
-
阅读量:85
-
阅读量:31
-
阅读量:82