香蕉含有哪些维生素及作用

1、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。

2、化学成分：果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

3、平时吃香蕉是一种补充钾元素的最佳方法，不仅能够补充钾元素，还能够补充维生素c和维生素b6，能够大大降低患心脏病的几率。