玉兰片要焯水吗
2024-09-19 03:28:05
好评回答
1、玉兰片要焯水。
2、玉兰片是一种新鲜的春笋和冬笋,经过一系列加工制就之后所形成的干制品,在平时生活中,如果我们在家中自己制作玉兰片的话,最好可以进行焯水,因为玉兰片中会富含一些草酸含量非常丰富,进入我们身体之后,这种物质会影响到身体对于钙质的吸收,所以说我们在吃玉兰片之前最好进行潮水,同样的它作为一种干制品进行焯水之后也可以提高它的口感,还可以去除他的一些涩味,而且在玉兰片焯水的过程中会使草酸分解,这样会增加我们身体对于钙质元素的吸收。
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