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土豆蘑菇的做法

2024-09-19 08:30:37

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1、食材:土豆2个、淀粉适量、淀粉适量、小米辣适量、蒜末适量、牛肉酱1袋。

2、准备2个土豆,去皮洗净切成薄片,上蒸锅大火蒸20分钟。

3、蒸好的土豆片压成泥,土豆泥中加入两勺淀粉,搅拌均匀,揉成团。

4、将揉成团的土豆泥分成均匀的小份,揉成小圆团,找一个干净的玻璃瓶,把揉好的小圆团压成蘑菇形状。

5、将蘑菇形状的土豆泥放入蒸锅,蒸6、7分钟左右。

6、锅中放油,依次放入蒜末、小米辣,加入酱油、耗油、香菇牛肉酱,炒香之后倒入清水。

7、锅开之后倒入土豆小蘑菇,大火收汁。

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