番茄菜花怎么炒好吃
2024-09-19 10:23:21
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1、主料:菜花1棵,番茄3个。调料:盐适量,糖少许,番茄酱适量。
2、番茄洗净,放到开水锅里煮3-5分钟,至表皮开始脱落为止,去皮,切块,备用。
3、菜花掰成小块,备用,过滚水焯熟(水中加几滴油),过冷水,沥干水分,备用。
4、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒。
5、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可。
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