在家怎么炸酥肉
2024-09-19 10:32:40
好评回答
1、主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。
2、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;
3、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;
4、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖;
5、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿;
6、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉100克左右;
7、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会;
8、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来;
9、第一轮炸的时候,不要炸的太老;
10、第一轮成品;
11、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:48 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:62 -
电钢琴怎么选
阅读量:76 -
牛肉如何切
阅读量:13 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:22 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:32 -
离婚女性最需要什么
阅读量:52 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:88 -
高智商小孩表现
阅读量:76 -
如何补充维生素b1
阅读量:93
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:33
-
阅读量:51
-
阅读量:54
-
阅读量:74
-
阅读量:40
-
阅读量:60
-
阅读量:51
-
阅读量:35
-
阅读量:78