姜花怎么炒好吃
2024-09-19 10:47:57
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可以做野生姜花炒鸡蛋,具体做法如下:
1、材料:野生姜花250克、鸡蛋2个、大葱15克、小葱1根、盐2克、生抽5毫升、糖2克、水淀粉2毫升.
2、野生姜花洗净去掉根部老皮,横切成圈(一下锅,圈会自然散成碎丝),大葱切成圈。
3、鸡蛋打散,加入水淀粉打匀蛋液。
4、坐锅,倒入蛋液,当蛋液在锅中凝块时,用铲子滑散,捞出鸡蛋留底油。
5、放大葱圈爆香,倒野生姜迅速翻炒一下。
6、倒入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋碾小碎。
7、加盐、生抽、糖调味,即可。
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