菠菜粉条怎么炒
2024-09-19 11:17:38
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1、主料:菠菜500克、粉条100克。
2、辅料:葱末3克、姜末3克。
3、调料:大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、生抽5克。
4、将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯一下。
5、捞出,过凉,挤干水分,切成小段装入盘中待用。
6、将粉条清洗干净,装入盘中待用。
7、热锅放油烧热,爆香葱姜末。
8、放入粉条,加入清水炒软。
9、放入焯好的菠菜段。
10、翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。
11、将粉条炒熟,最后加入味精调味。
12、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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