鳘鱼胶怎么泡
2024-09-19 13:09:03
好评回答
1、花胶先用清水浸泡至软,时间视花胶大小而定。一般要几小时或浸泡过夜,1两以上的花胶最好要泡1天以上。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)
2、将花胶洗净,去掉油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是)。油脂没有清除干净的话会有一点腥味。去除油脂可以借助小刀、剪刀等工具刮去,如果有些去不掉,剪掉一点也是可以的。
3、锅内加水,水烧至滚后将花胶置于蒸架上,大火蒸发。(母胶可以加入适当姜去腥味,花胶卷了起来属正常情况)
4、蒸好后拿着花胶用水不断冲洗,降温后立即置于冰水中浸泡,或直接泡水放进冰箱保鲜室。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
北京所有的学校都是本科吗
阅读量:36 -
小学生听课方法
阅读量:47 -
汽车改装的二次进气是不是没有什么作用
阅读量:78 -
生产手机配件属于什么行业
阅读量:65 -
暗黑起源礼包码怎么兑换
阅读量:56 -
手动挡汽车怎么打火
阅读量:77 -
怎么下载apex英雄
阅读量:33 -
东风风行车钥匙换电池怎么换
阅读量:22 -
三星手机s7一直开机重启
阅读量:81 -
王者荣耀怎么换回城特效
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:33
-
阅读量:12
-
阅读量:81
-
阅读量:86
-
阅读量:6
-
阅读量:80
-
阅读量:26
-
阅读量:82
-
阅读量:50