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牙签肉怎么炸

2024-09-19 17:21:59

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1、材料:猪里脊肉300g、葱10g、蒜瓣适量、胡椒粉适量、辣椒适量。

2、将里脊肉切丁,待用。

3、将胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒倒入碗里,搅拌均匀,腌制两个小时。

4、将葱姜蒜辣椒切碎,待用。

5、将腌制好的肉丁,用牙签串好,待用。

6、锅里放油,等油开了,放入串好的牙签肉,炸至两面金黄,捞出待用。

7、锅里留油等油开了,放入所有的配料,爆出香味。

8、等配料爆出香味,放入炸好的肉串,翻炒均匀入味。

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