牙签肉怎么炸
2024-09-19 17:21:59
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1、材料:猪里脊肉300g、葱10g、蒜瓣适量、胡椒粉适量、辣椒适量。
2、将里脊肉切丁,待用。
3、将胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒倒入碗里,搅拌均匀,腌制两个小时。
4、将葱姜蒜辣椒切碎,待用。
5、将腌制好的肉丁,用牙签串好,待用。
6、锅里放油,等油开了,放入串好的牙签肉,炸至两面金黄,捞出待用。
7、锅里留油等油开了,放入所有的配料,爆出香味。
8、等配料爆出香味,放入炸好的肉串,翻炒均匀入味。
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