红萝卜腐竹怎么炒好吃
2024-09-19 18:01:33
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1、食材:腐竹适量、醋适量、胡萝卜1个、酱油适量、青椒2个、盐适量、糖适量、麻油适量。
2、首先把胡萝卜斜着切成块,腐竹用热水泡软,至少泡半个小时,微微软了之后,在切成小段继续泡,这样更容易让腐竹更软,青椒洗好切好准备。
3、锅里放油,热了直接放入胡萝卜青椒一起翻炒,3分钟之后放入腐竹继续翻炒。
4、在碗里放入酱油、醋、盐、糖适量,在滴入两滴麻油,加入半碗水。
5、待胡萝卜和辅助翻炒稍微变软一点,直接倒入调好的料,闷3分钟。
6、胡萝卜炒腐竹最后收汁,就可以盛起来了。
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