猪油变质了是什么特征
2024-09-19 18:50:38
好评回答
1、猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下,猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质,放出难闻的气味,俗称“哈喇味”。存放的时间越长,这种味越大,油的颜色也会由白变成棕黄。
2、猪油中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:荣耀9闪光灯怎么开
- 下一篇:已经烂了的饺子怎么处理
猜你喜欢
-
外链怎么发效果好
阅读量:47 -
应届生简历如何写
阅读量:86 -
神龙斗士123部有什么不同
阅读量:90 -
阿昌族的特点有哪些
阅读量:17 -
蜥蜴会变色吗
阅读量:10 -
醋酸面料怎么洗
阅读量:38 -
嘉定三屠是上海嘉定吗
阅读量:53 -
聚酯纤维有弹性吗
阅读量:15 -
公共洗衣机可以洗内裤吗
阅读量:17 -
水乳能托运吗
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:29
-
阅读量:73
-
阅读量:39
-
阅读量:83
-
阅读量:47
-
阅读量:7
-
阅读量:18
-
阅读量:76
-
阅读量:68