预拌面包粉怎么做面包
2024-09-19 19:02:08
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1、主料:面包预拌粉400克、水250毫升。
2、将面包粉倒进容器内,加冷水搅拌到无干粉状态。
3、揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果,烤出来吃着特香。
4、酵的时间到了,拿出来揉面排气。改变了以往的揉出手套膜,简单方便,适合不会做面包的新手和小白。做小型的圆面包,把面团搓成长条,然后分成等份。
5、将面团揉揉,表面光滑就行了,直接放在铺油纸的烤盘上,继续在室温下,密封发酵40分钟 。等发酵结束,用快些的刀片划出你喜欢的花纹。在面包胚上用筛子撒干面粉,装饰一下就行了。
6、烤箱需要先预热5分钟。烤箱设置上下火210度,25分钟。
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