是冬至吃饺子还是立冬
2024-09-19 20:19:34
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1、立冬和冬至都有吃饺子的习俗,不同的是,冬至吃饺子更普遍一些。
2、因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
3、还因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
4、古代立冬则有吃楼瓜饺子的风俗,楼瓜即南瓜。立冬时,到市场买楼瓜,已很少见。这种楼瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的楼瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。
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