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洋参炖乳鸽怎么做

2024-09-19 22:41:55

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1、主料:鸽子1只、西洋参5克、百合20克、绿豆40克、猪瘦肉100克、姜2片、盐适量、料酒1勺。

2、准备好材料,鸽子清理好内脏。

3、烧开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

4、绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。

5、西洋参炖鸽子汤最后关火前放盐调味即可。

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