什么时候的生蚝不能吃
2024-09-20 07:08:13
好评回答
1、生蚝这种海鲜是一年四季都可以适量食用的,并不会对自身健康有所影响,而非要说什么时候不适合吃,一般在每年的5-9月要少吃,因为这时是生蚝一年一度的繁殖期,会分泌一种粘液,且生蚝的肚内都是卵,食用的话口感和营养都不是很好,最好等到繁殖结束,做清蒸、蒜蓉等营养和鲜味都是不错的。
2、生蚝又叫做牡蛎,是一种贝类海鲜,其营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,且肉质细腻、Q弹,被人们广泛喜爱,而一般来说,生蚝最好在每年9月到次年4月食用,这时生蚝肉质较肥,是盛产的旺季,当天气开始变冷,生蚝就开始进入冬眠了,其肉质会有所缩小,口感和营养都不如旺季那么好。
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