酒曲的食用方式和注意事项
2024-09-20 11:01:13
好评回答
1、制酒:准备酒曲子一个(大小如鹌鹑蛋),糯米1000克(用清水洗净,净泡1-2小时),将洗净泡好的糯米隔水蒸熟,将蒸熟的糯米用凉水降温并打散成颗粒,控出降温的糯米水分80%,将捻碎的酒曲与降温的糯米充分搅拌均匀,留少许酒曲后用,搅拌均匀的糯米放进可以封闭的容器里,压实,留下的酒曲均匀洒在压实的糯米表面,封好容器,并用保温材料包好,24小时之后即可闻到香喷喷的糯米酒香了,发酵好糯米酒加适量水及白糖煮至沸腾后,放凉即可食用。
2、注意事项:
(1)适宜人群:一般人群均适宜。
(2)禁忌人群:酒精过敏者。
(3)不宜同食:无特殊同食禁忌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:经期能吃红参炖鸽子吗
- 下一篇:芦荟煮水的正确方法
猜你喜欢
-
和的含义
阅读量:51 -
小暑手抄报
阅读量:33 -
舌头有裂纹是怎么回事
阅读量:75 -
大暑与小暑
阅读量:95 -
酸梅汤生津止渴是不是所有人都能喝
阅读量:8 -
紫外线杀菌处理食物会致癌吗
阅读量:57 -
关于天安门的资料
阅读量:48 -
关于老虎的资料
阅读量:36 -
关于环保的资料短一点
阅读量:89 -
关于污水的资料
阅读量:31