冬瓜瓤的食用方式和注意事项

1、煮水喝：取适量冬瓜瓤放入锅中，然后放2-3倍的清水煮30分钟左右即可饮用了。

2、煮粥吃：将冬瓜瓤洗净，用纱布包好，然后和淘洗好的五谷杂粮一起放入锅中煮，待7层熟的时候将纱布包取出来，加入调味料继续煮至粘稠即可。

3、煮汤喝：将冬瓜瓤清洗干净，然后和准备好的食材一同放入瓦煲中，一直将食材煮至熟透即可。

4、海螺是一种与冬瓜相克的食材，这种食物与冬瓜一样，都性质寒凉，有一定的泻下作用，平时它与冬瓜一起吃，会增加人体内的寒气，而且会引发腹泻或者腹痛，严重时还会出现明显的食物中毒反应。

5、鲫鱼平时也不适合和冬瓜一起吃，两者虽然并不相克，但是它们中含有的营养成分在相遇以后，会生成一些人体无法的吸收的物质，会让冬瓜与鲫鱼的营养成分出现明显流失，根本起不到应有的作用。