做糯米藕用什么藕
2024-09-20 13:09:40
好评回答
1、做糯米藕以七孔藕为最佳,因为这种莲藕含有较多淀粉,煮出来的糯米藕更加软糯。
2、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩,,七孔藕的淀粉含量高,适合煲汤和制作糯米藕。
3、选择莲藕,宜选藕节肥大粗短,表面鲜嫩,完整,不烂不伤的.藕体太长进不了锅的;
4、填入糯米的时候,为了防止米粒嘣落在案台上,我用裱花袋来帮助,剪下裱花袋的下面一段,将袋口处剪开比藕孔略小的直径,形成漏斗的作用,插入藕孔,填入米粒后用筷子或竹签捅入,即快又保证操作环境的整洁。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:青团咸馅料怎么做好吃
- 下一篇:巧克力千万别和这些一起吃
猜你喜欢
-
快手鸡蛋糕的做法
阅读量:75 -
鸡块炖豆角土豆的做法
阅读量:22 -
棉衣洗了成坨怎么办
阅读量:10 -
纹身怎么洗掉
阅读量:71 -
蒸汽房的好处是什么
阅读量:61 -
茅山老鹅的做法
阅读量:70 -
冬天路面结冰怎么除冰
阅读量:52 -
床上用品四件套什么面料比较好
阅读量:49 -
国画如何入门
阅读量:85 -
紫甘蓝做沙拉要烫熟吗
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:18
-
阅读量:28
-
阅读量:96
-
阅读量:8
-
阅读量:72
-
阅读量:22
-
阅读量:59
-
阅读量:35
-
阅读量:68