怎么炒莲藕才不会变黑
2024-09-20 15:21:03
好评回答
1、想要莲藕不发黑,其实只需要一碗清水加上一勺白醋就可以了。
2、首先我们把莲藕洗净后去皮,切成薄片后迅速放入加了白醋的清水中,莲藕发黑就是因为表面接触空气后氧化,只需一点点白醋水,不仅能防止藕片变黑,炒出来的藕片口感也更加脆爽。
3、青椒、彩椒洗净后切片,小葱切段,姜切姜片,大蒜剁成蒜末,另外准备一小碗水淀粉备用。
4、锅中烧水,水开后把藕片还有青红椒依次焯水1分钟捞出后,冲凉沥干水分备用。
5、炒锅中加底油,油温6成热时加入蒜末和切好的葱段、姜片一起炒出香味,藕片加入炒锅中一起大火翻炒。
6、加入焯水过的青椒、彩椒,依次加一小勺食盐,半勺白糖增鲜,大火快炒。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
孩子白天睡觉晚上玩手机
阅读量:8 -
中秋带孩子出行的句子简短
阅读量:72 -
中秋回家的简短句子
阅读量:8 -
中秋节朋友圈文案
阅读量:85 -
qq中秋节祝福语
阅读量:33 -
烧烤简单腌制方法
阅读量:75 -
烧烤肉简单腌制方法
阅读量:38 -
押韵的中秋唯美句子诗句
阅读量:74 -
中秋节蜡烛唯美句子
阅读量:93 -
祝福中秋唯美句子摘抄古风
阅读量:26