五香干豆腐怎么做好吃
2024-09-20 16:27:24
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1、食材:干豆腐300克,盐,味素,蚝油,姜适量,花椒,大料,桂皮,适量,鸡汤适量。
2、干豆腐一张卷一个卷,用做衣服的线绑上。
3、姜,花椒,大料,桂皮放入碗中备用。
4、事先煮好的鸡汤从冰箱拿出一小袋,放入锅里。加适量的水,将碗中的调料放入锅里,加入盐,蚝油,味素。
5、大火煮开3分钟,将做好的干豆腐卷摆放在锅中。
6、中火煮20分钟,这时锅中已经没有多少汤了,关火。不要马上拿出干豆腐卷要放凉,使干豆腐卷里更多的吸入汤,干豆腐卷的味道会更好。7、干豆腐卷放凉用筷子拿出来,摆放在小盆中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。吃的时候拿出来一些,用刀切一下就可以了。
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