油爆鱿鱼的做法
2024-09-20 19:06:12
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1、食材:鱿鱼500克,蒜头2个,生姜片3片,葱2根,奥尔良料少许,油适量。
2、鱿鱼洗净从背面切开然后,先横切完再竖切,切出花纹。
3、切好花纹切成中小块。
4、锅内加入适量水煮开,倒入切好的鱿鱼花片烫10秒捞出并沥干水分。
5、烫好鱿鱼花片加入奥尔良腌料抓拌均匀。
6、烧热锅一定要把锅烧热热的哦,然后加入食用油看到油冒泡加入蒜末,生姜片最后倒入腌制好的鱿鱼全程大火不停翻炒至熟。
7、翻炒至熟透鱿鱼起花纹发白,加入切好的葱段,翻炒出葱香味即可。
8、装盘出锅。
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