怎么炖牛肉好吃又烂
2024-09-21 00:08:13
好评回答
1、食材:牛肉适量、白糖适量、醋适量,白酒适量,山楂适量、茶叶适量。
2、首先是牛肉的选取,可以选取牛腩,腱子等部位的肉,口感更为劲道,也容易煮烂。
3、给牛肉“按摩”,也就是在炖牛肉之前可以先用菜刀或者擀面杖对牛肉进行拍打,这样可以使牛肉更加入味,易烂。在牛肉入锅之前,再清洗一下,可以让肉质更加鲜嫩。
4、牛肉入锅的时候,一定要加入足够量的水,即使中途发现水不够了,也要加热水,在炖煮过程中可以加入适当的生茶叶,可以充分去腥,加快肉烂的速度。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
最肯忘却古人诗啥意思
阅读量:73 -
hrc是什么意思
阅读量:81 -
hilink是什么意思
阅读量:61 -
做酱豆的做法和配方
阅读量:51 -
麻辣烫做法及配方
阅读量:39 -
鸭的做法与配方
阅读量:56 -
逞能的意思
阅读量:59 -
南瓜蛋糕的做法及配方
阅读量:38 -
焙子面的做法和配方
阅读量:41 -
锻炼身体喝什么牛奶好
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:26
-
阅读量:11
-
阅读量:66
-
阅读量:79
-
阅读量:51
-
阅读量:21
-
阅读量:31
-
阅读量:89
-
阅读量:92