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肉酱怎么做最好吃

2024-09-21 12:30:38

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1、原料:牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。

2、细原料:花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣。

3、油热后,放入豆瓣酱炒香。油要多一些。

4、放入葱姜蒜辣椒炒香。

5、放入黄酱炒香,不停的搅拌,让油和酱相融,浓郁的酱香也是这个时候炒出来的。

6、放入牛肉糜,搅碎炒2分钟。

7、放入煮好的鸡蛋,老抽红糖小火熬制10分钟。

8、放入花生碎和芝麻熬制5分钟即可。

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