麻辣牛肉怎么做好吃
2024-09-21 20:39:32
好评回答
1、材料:牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克。
2、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
3、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。
4、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
5、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
6、食用时拣去辣椒、葱段和姜片,入盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:抿怎么读
- 下一篇:十月再见十一月你好朋友圈说说
猜你喜欢
-
赤铁矿炼铁的原理
阅读量:94 -
关注生态低碳生活手抄报的资料
阅读量:9 -
校运会作文
阅读量:67 -
暮白首剧情介绍
阅读量:59 -
我与书的故事作文
阅读量:89 -
关于长城的介绍资料
阅读量:70 -
心愿作文
阅读量:69 -
关于金文的历史资料简短
阅读量:6 -
吃粽子纪念屈原的资料
阅读量:44 -
有关成长的作文
阅读量:91
猜你喜欢
-
阅读量:30
-
阅读量:57
-
阅读量:80
-
阅读量:37
-
阅读量:73
-
阅读量:72
-
阅读量:8
-
阅读量:22
-
阅读量:72
-
阅读量:57