陈皮烧排骨的做法
2024-09-22 02:03:12
好评回答
1、食材:排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。
2、陈皮洗净,用热水泡发。
3、排骨焯水洗净,用料酒、生抽腌制30分钟。
4、准备好配料。
5、炒锅放100克油,烧热,下排骨过油。
6、至表面焦黄,出锅。
7、炒锅留少许油,下干辣椒和花椒,小火炸香。
8、再下葱姜蒜炒香。
9、再下排骨炒匀。
10、再将腌排骨的汤汁和泡陈皮的水倒入,炒匀。
11、放老抽炒匀。
12、加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮40-60分钟。
13、汤汁浓稠,加盐和鸡精,炒匀后大火收汁到自己喜欢的程度即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:不痴不聋不做家翁的意思
- 下一篇:及第后寄长安故人的意思
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:79
-
阅读量:55
-
阅读量:72
-
阅读量:69
-
阅读量:60
-
阅读量:17
-
阅读量:43
-
阅读量:37
-
阅读量:39