苦瓜鲫鱼汤的做法
2024-09-22 04:25:52
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1、主料:鲫鱼400克。辅料:苦瓜250克。调料:盐5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克。
2、鲫鱼去鳞,去内脏,洗净后用干净纱布擦干;
3、苦瓜洗净,一切两半,去瓤,去籽,切片。
4、汤锅放清水置火上,放入鱼和苦瓜片;
5、大火煮沸后,加醋、白糖、精盐,用大火煮五分钟;
6、放味精,起锅盛入大汤盆内即成。
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