裙带菜和什么菜一起煮比较好
2024-09-22 09:27:07
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1、吃裙带菜可以搭配鱼、贝类和水果,在享受裙带菜的美味时,别忘了增添富含不饱和脂肪酸的鱼、贝类,搭配食用能阻止血栓形成,预防心血管疾病,非常适合中老年人和有中风征兆的人群。水果也是不错的搭档,可增强人体对铁的吸收。
2、裙带菜具有很高的经济价值及药用价值,不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性 。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效。
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