炒茧蛹的做法
2024-09-22 10:07:53
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1、茧蛹适量、大蒜适量、葱适量、植物油适量、盐适量、十三香适量、鸡粉适量
2、方法:将茧蛹用清水冼净,装盘备用。坐锅点火,锅中烧清水,水开下入茧蛹过水焯一下,捞出装盘备用。
3、蒜去皮拍扁切成蒜碎,葱切成葱花。坐锅点火,锅中倒入油,油热下入葱花和蒜末呛锅。蒜碎炸至金黄色,再倒入料酒和酱油爆锅。倒入茧蛹翻炒。放入十三香,盐,鸡粉调味,翻炒均匀。翻炒至茧蛹身体变大,关火。将茧蛹装盘食用。
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