山药豆的做法

1、山药豆半斤、冰糖80克、水40克。

2、山药豆用淀粉或面粉洗净，泡在泡泡里，放在火上蒸10分钟，让它们呼吸。

3、取出来晾凉，用牙签穿成串。

4、然后把糖煮开，把冰糖和水混合，然后用中火煮，糖融化后，转小火煮，直到甜点变色冒烟，撒一把芝麻。

5、最后把迷你糖葫芦放锅里转一下拿出来放凉。

6、拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固即可。