拿铁咖啡的做法及步骤
2024-09-22 10:13:25
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1、准备:黑咖啡、牛奶、手动发泡器、吧匙、糖浆、拿铁咖啡杯。
2、舀一勺豆于磨豆器中,磨豆器得调到最细档位。
3、咖啡粉放于中层过滤器,用勺将之按平整,使其塞满过滤器。
4、在底层倒入沸水,水量不可超过壶壁上突起出气口。注意一定要沸水,因为冷水在加热过程中会使咖啡粉味道劣化。
5、把三部分组装好,旋紧,放电磁炉上烧,烧到壶中水沸的“咕噜”声消失,壶上蒸汽变小,就关机。整个过程也就一分多钟,这时要候在一边,煮过头可要爆炸的。
6、把100毫升牛奶放微波炉加热40秒,不能过头,不能将牛奶煮沸,否则打不出奶泡。
7、煮热的奶倒入打奶泡的杯中,上下拉动盖上活塞十几下。奶就膨胀成奶泡了。
8、将热水倒入咖啡杯中,温杯,一杯拿铁完工。
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