柿子和什么相克中毒
2024-09-22 15:19:45
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1、柿子和什么相克中毒:柿子不可与酸奶、螃蟹、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物同时吃。
2、由于柿子中富含鞣酸,当同时摄入蛋白质含量较高的食物时,在胃酸的作用下,鞣酸和蛋白质发生反应会生成大小不等的硬块,滞留于肠胃中,当这些不可溶性沉淀物堆积过多时会产生胃石,严重者可能会引起胃溃疡。
3、柿子营养丰富,但吃的时候需要谨慎。柿子不可空腹吃,因为柿子中富含大量的果胶和柿胶酚,空腹时体内胃酸含量较多,当胃酸与果胶和柿胶酚发生反应时,会引起胃脘疼痛以及消化不良等症状。
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