黑枣是什么
2024-09-22 17:24:15
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1、黑枣又叫乌枣,又称野柿子,软枣、牛奶枣,牛奶柿、野柿子等,广泛分布于中国北方地区。属柿子类,落叶乔木,叶子椭圆形,花暗红色或绿白色。果实球形或椭圆形,黄色,贮藏一个时期后变成黑褐色,可以吃,味甜。
2、黑枣的功效与作用
(1)黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
(2)黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津,是传统补肾食品“黑五类”之一。
(3)黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
(4)黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,其中以维生素C和钙质、铁质含量最高。而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。
(5)黑枣有很高的药用价值,多用于补血和调理,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
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