秋梨膏做法

1、雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。

2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。红枣去核切碎。生姜切丝。擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。加入切好的姜丝。

3、把罗汉果掰碎，也加入在梨蓉中。大火煮开，转中小火熬煮。熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

4、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。加入冰糖。熬煮离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。

5、能感到汤汁粘稠了关火。装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮。