红烧羊肉的做法及配料
2024-09-23 04:48:54
好评回答
1、羊排2斤,白萝卜500克,色拉油适量,盐适量,姜适量,味精适量,八角适量,蒜适量,花椒适量,桂皮适量,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,大葱适量,香叶适量,茴香子适量。
2、将羊肉切块洗好绰水,绰水完毕沥干水分。
3、锅中倒油,将花椒炸出香味后捞出,喜欢吃到花椒粒的话,这步可省略。将其他香料倒入炒出香味,再倒入葱姜蒜炒出香味。
4、倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒(一直大火炒着);加入料酒炒一会后加入生抽50克、老抽15克。可按自己口味调整。
5、成酱色后,加入热开水没过羊肉2CM高;滚开后倒入萝卜同煮。再次滚开后,改小火,盖好盖子,炖上1个半小时左右。
6、出锅前10分钟加点糖(10克)进去,出锅的时候可适当的加点味精。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芋头烧肉的家常做法
- 下一篇:怎么煎鱼不粘锅不掉皮
猜你喜欢
-
莫高窟是哪个省的景点
阅读量:37 -
牛乳茶与奶茶的分别
阅读量:9 -
运动裤膝盖鼓包怎么办
阅读量:50 -
废弃网球是什么垃圾
阅读量:69 -
冬天衣服静电怎么消除
阅读量:55 -
足球射门怎么样发力
阅读量:68 -
铸铁锅可以用电磁炉吗
阅读量:22 -
十种极寒食物
阅读量:25 -
硅砂的用途
阅读量:27 -
剥壳的鸡蛋可以微波炉加热吗
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:84
-
阅读量:52
-
阅读量:41
-
阅读量:43
-
阅读量:51
-
阅读量:31
-
阅读量:68
-
阅读量:7
-
阅读量:94
-
阅读量:19