辣茄子的做法
2024-09-23 05:00:38
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1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。
2、将茄子洗净切成片;
3、将辣椒和大蒜洗净切好备用;
4、在锅中放入适量油;
5、将茄子倒入锅中;
6、将茄子均匀铺开在锅中,一面煎好;
7、翻面,再煎另外一面;
8、两面都煎黄,茄子变软后,加入青椒和大蒜;
9、加入适量食盐;
10、加入适量水,焖一会;
11、加入适量酱油;起锅,美味的辣椒茄子就做好了。
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