做陈皮糖的方法步骤
2024-09-23 07:10:45
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1、材料:橙皮200g、糖适量。
2、首先将橙皮洗净,切成丝状。然后,将橙皮放入烧开的水中,煮1分钟关火,将橙皮浸泡水中,静置一段时间。
3、因为冰糖融化后易粘锅,所首先将冰糖放入不粘锅内,并将100ml纯净水放入锅中,加热将冰糖全部融化,冰糖溶化后将橙皮从水中捞出,直接放入融化的冰糖水中,一直翻炒将水分炒干,水分干后继续翻炒,至每根橙皮上均匀裹有糖止,最后放置密封盒中,待冷却后密封保存。
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