红烧肥肠的做法重庆
2024-09-23 13:17:20
好评回答
1、材料:猪大肠1000g,油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。
2、先将肥肠翻过来,清洗摘掉淋巴及一些脂肪,洗净,再把肥肠翻回来,加生粉、盐抓匀,洗净,反复两到三次。
3、锅里加适量的清水,冷水将肥肠入锅,再在锅里加入京葱、生抽、姜片、大料等一起烧开,中小火慢煮。
4、用筷子能够容易的插进肥肠里面,说明就煮好了,煮好的肥肠盛起待用。
5、准备好尖椒,姜蒜酸菜等配料。
6、将尖椒、姜葱蒜、酸菜切好备用。
7、煮好的肥肠切成合适的大小。
8、锅里再加水烧开,切好的肥肠再过一遍水,去去脂肪,然后盛起晾干。
9、用生抽、香醋、盐、淀粉、香油调一个调味汁。
10、起油锅,爆香姜葱蒜,将肥肠入锅翻炒片刻,加入尖椒、酸菜等其余配料。
11、将锅里所以材料煸炒均匀,炒制一两分钟,调味汁淋入锅,快速翻匀就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣兔头最正宗的做法
- 下一篇:新铁锅第一次怎么开锅
猜你喜欢
-
上古卷轴刀锋怎么换种族
阅读量:83 -
梦见小时候的人和环境是什么意思
阅读量:73 -
观察需要注意什么
阅读量:91 -
池塘钓鲫鱼调漂的正确方法与技巧
阅读量:39 -
买的麻辣烫丸子怎么做
阅读量:21 -
现实侧位停车的方法
阅读量:91 -
炸好的鱼怎么做不辣
阅读量:46 -
排球两人训练方法与技巧
阅读量:56 -
在户外遇到地震了怎么办
阅读量:90 -
句容是江苏哪里
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:55
-
阅读量:26
-
阅读量:93
-
阅读量:72
-
阅读量:24
-
阅读量:55
-
阅读量:20
-
阅读量:82
-
阅读量:46