家常炒粉丝的做法

1、用料:包菜3/4片、粉丝3小把、瘦肉一小块、干香菇6朵、胡萝卜一根、葱2根、姜片3/4片、蚝油若干勺、生抽若干勺、小米椒2个。

2、香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。

3、热锅下油，倒入切好的肉丝翻炒接着下切好的葱头和姜片，接着下胡萝卜丝、卷心菜丝、小米椒、香菇丝炒到断生就倒入粉丝。

4、翻炒这期间加入生抽、蚝油来调味，边翻炒边尝一丢丢你觉得可以了它就可以了，然后就可以装盘吃了。